heigth 250>
PASAMAN BARAT,Nusantara expos.com –Ada yang tak pernah berubah di Jambak Jalur 7, Pasaman Barat selama 14 tahun terakhir. Aroma kuah kaldu sapi yang harum, asap yang mengepul dari mangkok panas, dan antrean pembeli yang tak pernah sepi. Itulah BAKSO MILO Minang Lombok, kuliner legendaris Sejak 2012 yang kini menjadi ikon kuliner Pasaman Barat.
Di balik kelezatan yang konsisten dan cita rasa yang selalu dirindukan itu, ada sosok wanita tangguh dan ramah bernama Linda. Dengan tangan dinginnya, ia meracik resep rahasia turun-temurun Minang Lombok yang membuat Bakso Milo berbeda dari bakso manapun.
Berawal dari usaha kecil-kecilan pada tahun 2012, kini warung sederhana milik Linda ini telah menjadi destinasi wajib bagi perantau, sopir lintas, karyawan, hingga keluarga yang ingin menikmati bakso berkualitas.
“Awalnya cuma coba-coba Ndan, modal nekat. Alhamdulillah sampai sekarang masih dipercaya. Prinsip kami satu, tidak boleh pelit bahan. Daging harus daging sapi segar setiap hari, bukan campuran. Kuah kami masak 8 jam pakai tulang sapi dan rempah asli, bukan dari bubuk penyedap. Jadi rasanya gurihnya alami,” ungkap Linda, Owner Bakso Milo dengan senyum ramah.
Bukan Sekedar Bakso, Ini Sensasi!
Jangan bayangkan bakso bulat biasa. Di tempat Linda, setiap menu punya cerita dan sensasi sendiri yang membuat pelanggan balik lagi dan lagi:
1. BAKSO BERANAK – Sang Primadona
Ini menu paling viral. Satu bakso raksasa seukuran mangkok, begitu dibelah, di dalamnya keluar 5-10 bakso kecil, telur, dan keju lumer. Satu porsi bisa untuk berdua. Wajib coba untuk keluarga!
2. BAKSO MERCON – Tantangan Bagi Pemberani
Khusus untuk Anda pecinta pedas level dewa. Bakso urat jumbo dengan isian sambal mercon asli cabai rawit setan yang meledak-ledak di mulut. Pedasnya nampol, tapi bikin nagih. Banyak yang datang jauh-jauh hanya untuk menaklukkan Bakso Mercon ini.
3. BAKSO MANGKOK & BAKSO BALOK – Puasnya Kebangetan
Sesuai namanya, baksonya sebesar mangkok dan berbentuk balok daging padat. Teksturnya kresek-kresek karena full urat sapi asli, bukan tepung. Disiram kuah panas, ditambah mie dan tetelan, dijamin kenyang sampai malam.
4. BAKSO URAT JUMBO – Klasik yang Tak Lekang Waktu
Bagi yang suka original, ini pilihan tepat. Kenyal, gurih, dan dagingnya terasa sekali di setiap gigitan.
Semua menu disajikan dalam mangkok besar dengan porsi royal, lengkap dengan bihun, mie kuning, sawi hijau, bawang goreng melimpah, dan sambal khas Lombok yang segar.
Tempat Bersih, Harga Bersahabat, Rasa Bintang Lima
Meski rasanya sudah level restoran, harga di Bakso Milo milik Linda ini tetap sangat merakyat. Tempatnya juga bersih, nyaman, ada wastafel, parkir luas, dan terdapat Kotak Infaq Mushalla Al-Hikmah di sudut warung yang menambah keberkahan usaha.
Tak heran jika jam makan siang, warung di Jambak Jalur 7 ini selalu penuh. Banyak pelanggan setia yang sudah makan di sini sejak masih SMP, kini sudah membawa anak istrinya.
Jadi, tunggu apa lagi? Jika Anda warga Pasaman Barat, Simpang Empat, Kinali, dan sekitarnya, belum lengkap rasanya kalau belum mencicipi legenda ini.
Datang dan Buktikan Sendiri Kelezatannya!
BAKSO MILO – Minang Lombok
SEJAK 2012 – MILIK LINDA
Alamat Lengkap: JAMBAK JALUR 7, PASAMAN BARAT (Pinggir Jalan Utama, Mudah Ditemukan)
Buka Setiap Hari: 10.00 WIB s/d Habis
Pesan Antar / Catering Acara / Porsi Besar: Whatsapp 0853-7564-7907 a.n Linda
_Efrizal_
